1. 同山烧是什么
同山烧是广东潮汕地区的一种传统糕点,通常由糯米粉、糖、芝麻等原料制成,味道香甜可口。由于制作工艺繁琐,同山烧成品产量比较低,所以价格也比较昂贵。
2. 同山烧的价格
同山烧的价格因地区而异,但一般来说,在广东潮汕地区,同山烧的价格大约在每箱80元左右。一箱同山烧的重量视制作工艺、尺寸、原料等因素而有所不同,但通常在5公斤左右。
3. 同山烧的制作工艺
同山烧的制作工艺较为复杂,需要糯米粉、糖、芝麻、椰蓉等原料。首先,将糯米粉加水揉成面团,然后将芝麻、椰蓉等原料加入面团中,揉匀。接着,将面团搓成小球,再将小球压扁成圆饼状,放入烤箱中烘烤,最后将烤好的同山烧分装进纸盒子中即可。
4. 同山烧的营养价值
同山烧虽然口感香甜可口,但由于糖分、糯米粉等原料的高热量,同时制作中还会加入油脂等高热量食材,所以不宜过多食用。然而同山烧中富含糯米粉、芝麻等营养成分,适量食用有益身体健康。